ラーメン「ソラノイロ」はミシュラン掲載店だけあります！

10代の頃、初めて横浜家系のラーメンを食べたのですが、そのラーメンがおいしすぎて衝撃的で！それ以来ずっとラーメン大好きです。

一時期よりは食べる頻度も減り、週に1～2回食べる程度なのですが、ここのところすごくハマったラーメン店があります♡

それは「ソラノイロ 　京橋店　トンコツ&キノコ」です！

本店の「ソラノイロ 麹町本店 japanese soup noodle free style」は、あのミシュランにも掲載されている、有名ラーメン店。

東京駅の中にも支店があるので、全部で3店舗あるのですが、お店ごとに特徴があり、メニューも違います。
私が最近通っているのは、京橋店。

お店の名前に「キノコ」とある通り、キノコと野菜が入ったオリジナルラーメンがお店の看板メニュー。お気に入りのラーメンは「キノコのベジ白湯ソバ　920円」！( 現在は値上げして価格が違う模様…）

見た目からも女子力の高いラーメン♡

具材のトマト、ズッキーニ、パプリカ、マッシュルーム、ルッコラというオシャレな野菜たちは彩りもキレイでインスタ映えしますww

器の上部にある棒状のモノは、チーズを固めたもので、少しずつ溶けて麺に絡んでいくのもおいしいし、鶏肉のチャーシューもやわらかく、さっぱりしていてスープと良く合う！

そして、ベジブロスという野菜のくずから作られるダシと豆乳、小麦がベースになったスープは、マッシュルームオイルでさらにコクが加わり、さらに…

この黒いブラウンマッシュルームの濃厚なスープがキノコの味をしっかりと感じさせてくれるんです。

こだわりはスープだけなく麺にも！
しいたけパウダーとオリーブオイルが練り込んであり、平打ちパスタみたいな感覚！

スープからも麺からもキノコが感じられて、キノコ好きにはたまりません！

ここね、いつ行っても女性客がかなり多いんです。ラーメン店にしては珍しいですよね。

インテリアもおしゃれで入りやすいのはもちろんなのですが、ホール担当に若い女性が多くて、接客もさわやかなのも女性に人気の理由なのかなと。さすがミシュランに認められるだけあるなぁ～。

忘れちゃいけないのが、キノコのベジ白湯ソバを注文した時の締めのリゾット！

あまりのおいしさに、ほぼ食べてしまってからの写真なのですがｗｗ

「ベジソバゾット 80円」を注文すると、麺を食べ終わったスープに、ご飯と粉チーズを入れてもらえるんです。
もうね、これが最高！！

ラーメンよりもおいしいんじゃないか？と思うくらいにおいしいのです♡

麺にご飯だと炭水化物だらけで食べきれないんじゃない？と思いますが、こだわりのスープはあっさりしているし、最後まで食べてもくどくないのでペロッと食べれちゃいますよ！

色んなラーメン食べてきましたが、ひさびさに通い続けたくなるラーメンに出会えた感じです。
なんですが、残念だった点が1つ。

餃子を頼んでみたのですが。。。

これは見た目もイマイチ、味もいたって普通でしたｗｗ

皮も好きな感じじゃなかったし…。たまたまかもしれませんが…。

ラーメンをあまり食べない友達も連れて行きましたが、おいしい！！！とびっくりしていたので、普段ラーメンを食べない方もぜひ食べてみてほしいです。