韓国料理は本当に全部好きなのだけど、その中でも特に好きなのがスンデ!
スンデは韓国の食べ物。形はソーセージに類似する。 中国にも類似のものがある。 豚の腸に、豚の血液、餅米、刻んだ香味野菜、唐麺などを入れた後、蒸して作る。切った後に、調味塩を添え、軽食として食すのが一般的。炒めもの、和え物、スープ、鍋物に入れるなどして一品料理として、専門的に扱う店もある。 引用:ウィキペディア
見た目がちょっとグロいので食べれない子も多いのだけど、食べず嫌いの人には是非一度挑戦してほしい!
スンデにも色んなタイプがあって、お肉たっぷり詰まっているモノ、春雨がいっぱい詰まっているモノ、野菜がいっぱいのもの。お店によって味が全然違うのですよ。
いわゆる内臓系のソーセージなので、きちんと下処理されていないものは、スンデ好きの私でも「まっずいわ!」って思うこともあるので、今日はとっておきのお店を紹介します~♪
地下鉄2号線「新林駅」近くにあるスンデタウン!
このビル、超ヤバイです!!というのも、スンデのお店だけが、とにかくたくさん入ってるビルなんです。
まさにスンデの聖地!!
とにかくすごい数のお店が入っていて、客引きもすごいから、なかなかお店を選ぶのが大変なのですが…インスタでたくさん投稿されていて人気のあったココ!
「全羅道 全州益山家 전주익산집」っていうお店です。元祖民俗スンデタウンの3階の302号。かなり奥のほうにあるお店だから、ちょっとわかりづらいかも…。
あ!スンデタウンのビルは2個あるので、これも注意!!外観の写真を頼りに、間違いないように行ってみてくださいね。
頼んだのは「ペッスンデポックム(백순대볶음)」
白いスンデって珍しいと思いませんか?もちろん赤いタイプも売ってるんですけど、赤くないスンデはスンデタウンの名物なので、ここに来たら白いほうを食べてほしい!辛さもないので、日本人の口にも合いやすい気がするし。
写真は2人前。炒めるのも全部お店の人がやってくれるので、食べるだけでOKですww
付け合わせにレバーが出てくるのも、死ぬほどうれしいぃ♡
これは他のどのお店でも同じかな?他のお店に行った時も出て来たし、周りのお店も全部出ていたので、多分スンデタウンのお店なら、どこでも食べれると思いますよー!
で、このお店で、初めて見たのがコレ!
竹の形した瓶に入った韓国焼酎。初めて飲んでみたけど、ちょい甘めで美味しかった~
スンデもめっちゃ当たりでおいしくて、お酒もおいしくて、大満足です。
新林はちょっとソウルの中心地からは遠いけど、また行きたいくらいおいしかったので、おススメです!